خواص کره بادام درختی و کلیه ی کره های آجیلی از جمله خوراکی های سالم و مقوی هستند که انرژی لازم برای شروع یک روز کاری شما را تامین میکنند این کره ها می توانند طعم جدید و تازه ای به وعده های غذایی به خصوص صبحانه شما بدهند و همانطور که می دانید کره مغزیجات از خواص و فواید بسیار زیادی برخوردار است به عنوان مثال پروتئین و فیبر بالای آن به کاهش کالری مصرفی و همچنین کاهش وزن شما کمک می کند و باعث می شود که شما در طول روز انرژی بدنی بهتری داشته باشید. اگر در رژیم لاغری هستید، بهتر است از کره مغزیجات استفاده کنید چرا که می تواند به کنترل اشتها و ذخیره انرژی بدن شما کمک شایانی کند. در این مقاله به بررسی خواص کره بادام درختی، یکی از این پرطرفدارترین کره ها، پرداخته است. برای اطلاع از خواص کره بادام درختی و قیمت کره بادام درختی تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.
کره بادام درختی (Almond butter)
بادام یکی از انواع آجیل هایی است که غالبا در پذیرایی از مهمانان استفاده می شود. این آجیل پرطرفدار یک منبع کامل از پروتئین است و با توجه به مشخصات آمینواسیدی غنی آن، کره بادام یک ماده غذایی کامل در رژیم گیاهی است که حاوی ویتامین های محلول در آب و محلول در چربی است که در بدن ذخیره نمی شود. کره بادام درختی از جمله موادی است که می تواند به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی برای کودکان استفاده شود. فسفر موجود در کره بادام درختی سبب تقویت استخوان های کودکان شده و پوسیدگی دندان و پوکی استخوان را در آینده کاهش می دهد. کره بادام درختی، کره ی جذاب آجیلی است که با طعم متفاوت و بی نظیر خود می تواند یک همراه عالی برای وعده ی صبحانه شما باشد.
جدول ارزش غذایی کره بادام درختی
در هر 15 گرم (یک قاشق غذاخوری) کره بادام درختی
- کالری: 86.8 کیلو کالری
- چربی: 7.48 گرم
- پروتئین: 3.18 گرم
- کربو هیدرات: 3.24 گرم
ارزش غذایی یک قاشق غذاخوری کره بادام درختی | |
کالری | 86.8کیلو کالری |
چربی | 7.48 گرم |
پروتئین | 3.18 گرم |
کربوهیدرات | 3.24 گرم |
مقایسه کره بادام درختی و کره بادام زمینی
با توجه به اینکه کره بادام زمینی در مقایسه با کره بادام درختی از محبوبیت بیشتری در میان بزرگسالان و کودکان برخوردار است لازم به ذکر است که کره بادام درختی متشکل از مواد مغذی متفاوت تر و درصد بالایی از اسید های چرب ضروری است. بسیاری از افراد معتقدند که کره بادام درختی بسیار چرب خواهد بود اما چربی موجود در آن از نوع اشباع نشده است که برای حفظ سلامتی قلب بسیار کاربرد دارد. مطالعات انجام شده برروی مصرف کنندگان کره ی بادام درختی نشان داده افرادی که حداقل دوبار در هفته کره بادام درختی مصرف می کنند نسبت به سایرین راحت تر وزن کم کرده و چربی دور شکم بیشتری را از دست می دهند. این امر به علت فیبر و پروتئین موجود در بادام درختی است که در کاهش وزن نقش بسیار مهمی دارد. افراد زیادی هستند که به کره بادام زمینی حساسیت دارند، به جای خرید کره بادام زمینی کره بادام درختی جایگزین پیشنهادی ما برای این افراد است. همچنین طعم کرم بادام درختی طرفداران زیادی دارد که این کره می تواند یک صبحانه یا میان وعده خوش طعم از این مغز پرطرفدار باشد.
کالری بادام درختی
ارزش غذایی کره بادام زمینی در مقایسه با کره بادام درختی
- 100 کالری
- 7.5 گرم چربی
- 3.5 گرم کربوهیدرات
- 4 گرم پروتئین
- بهترین منبع ویتامین B3
- منبع چربی های سالم و پروتئین
- سرشار از منیزیم، منگنز و فولات
ارزش غذایی کره بادام درختی در مقایسه با کره بادام زمینی
- 95 کالری
- 8 گرم چربی
- 3.5 گرم کربوهیدرات
- منبع چربی های سالم و پروتئین
- 3.5 گرم پروتئین
- بهترین منبع ویتامینB2 و E
- سرشار از منیزیم، کلسیم و فسفر
خواص کره بادام درختی
کره بادام درختی خواص بسیار زیادی دارد در ادامه بیشتر به خواص این کره خوشمزه اشاره می کنیم.
فواید کره بادام درختی در دوران بارداری
پزشکان در دوران بارداری برای خانم ها مکمل اسید فولیک تجویز می کنند تا تکامل لوله های عصبی جنین به درستی انجام شود. بادام به اندازه کافی اسید فولیک دارد و می تواند سلامت مادر و جنین را تضمین کند. (برای مصرف حتما با پزشک خود مشورت کنید)
فواید کره بادام درختی برای کودکان
کره بادام درختی سرشار از ریبو فلاوین و کارنیتین است، که برای سلامتی و افزایش عملکرد مغز مناسب است. با مصرف کره بادام درختی در کودکان، استخوان های آن ها قوی و انرژیشان افزایش می یابد.
خواص بادام درختی برای بدن
- منبع غنی ویتامین ها
- ضد چربی و کلسترول
- دارای چربی غیر اشباع (HDL)
- پروتئین گیاهی بالا
- کره بادام درختی کاهش دهنده بیماری های قلبی
- کمک به کاهش وزن
- فیبر بالا یکی از خواص کره بادام درختی
- کره بادام درختی سرشار از ویتامین E و مواد معدنی
- تقویت عملکرد ریه
- کره بادام درختی باعث شادابی و جوانسازی پوست می شود.
- تقویت و سلامت مغز
- بهبود سلامت استخوان ها
- فواید کره بادام درختی برای تنظیم فشار خون
- افزایش انرژی
طبع کره بادام درختی
کره بادام درختی (یا کره بادام) طبع گرمی دارد. از نظر طب سنتی، این ماده غذایی به افرادی که مزاج سرد دارند کمک میکند تا گرمی بدن خود را افزایش دهند و تعادل مزاجی پیدا کنند. برخی از خواص کره بادام درختی شامل:
- تقویت سیستم ایمنی: به دلیل داشتن مواد مغذی مانند ویتامین E.
- بهبود سلامت قلب: حاوی چربیهای غیر اشباع و مفید برای قلب.
- افزایش انرژی: به دلیل محتوای بالای پروتئین و چربیهای سالم.
- بهبود عملکرد مغز: دارای مواد مغذی که به بهبود عملکرد مغز کمک میکنند.
همچنین، کره بادام درختی منبع خوبی از ویتامینها و مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم و آهن است که برای سلامت عمومی بدن مفید هستند. با این حال، افراد با مزاج گرم باید با احتیاط از این ماده استفاده کنند تا تعادل مزاجی خود را حفظ کنند.
مضرات کره بادام درختی
با توجه به اینکه مصرف بادام درختی، فواید و خواص چشمگیری برای بدن دارد، اما مصرف بیش از حد آن نیز می تواند عوارض جانبی زیادی را در پی داشته باشد. برخی از مضرات بادام کره بادام رختی در اینجا آمده است:
مشکلات گوارشی
همان طور که می دانید بادام درختی سرشار از فیبر است و مصرف بیش از حد ان می تواند باعث ناراحتی معده، نفخ و یبوست شود. اگر سابقه بیماری گوارشی دارید و مستعد اختلالات گوارشی هستید، باید مصرف بادام درختی را کنترل کنید.
مصرف بیش از حد ویتامین E
بادام درختی سرشار از ویتامین E است و عوارض جانبی مصرف زیاد ویتامین E، اسهال، نفخ، تاری دید، سردرد، سرگیجه و بیحالی می باشد.
بروز حساسیت
بدن برخی از افراد، نسبت به مصرف بادام، واکنشهای حساسیتی نشان میدهد. این علائم، دانههای پوستی، مشکل در تنفس و غیره هستند.
خواص بادام درختی برای لاغری
رابطه کره بادام درختی و لاغری کره بادام درختی دارای مقادیر زیادی فیبر است. فیبر موجود در این کره باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت میشود و در نتیجه باعث میشود فرد از خوردن مواد خوراکی مضر و تنقلات خودداری کند. این کره را میتوان در وعده صبحانه یا به عنوان میان وعده استفاده کرد.